Bạn muốn làm rượu thanh long nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một bình rượu thanh long vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
1,5kg thanh long ruột đỏ
-
200g đường
Mẹo chọn thanh long ngon
-
Nên chọn quả có vỏ đỏ sậm, căng mọng, không bầm dập.
-
Quả càng tròn đều thì thịt càng ngọt và nhiều nước.
-
Tai thanh long tươi xanh chứng tỏ là trái mới hái. Nếu tai héo là quả đã để lâu.
Cách làm rượu thanh long tại nhà
Bước 1: Sơ chế thanh long
-
Gọt bỏ vỏ, cắt thanh long thành miếng nhỏ.
-
Cho vào hộp sạch, dùng bao tay bóp nát phần thịt thanh long.
Bước 2: Ủ rượu thanh long
-
Thêm 200g đường (khoảng 13 muỗng canh) vào hộp, trộn đều cho đường tan.
-
Đậy kín nắp, ủ trong 3 ngày ở nơi thoáng mát.
-
Sau 3 ngày, mở hộp ra sẽ thấy bọt li ti nổi lên – dấu hiệu rượu đã lên men thành công.
Bước 3: Lọc lấy rượu
-
Dùng rây lọc bỏ phần hạt và bã, chỉ giữ lại nước rượu.
-
Có thể cho thêm 10–20ml nước sôi để nguội trong lúc lọc để rượu loãng và dễ rót hơn.
-
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 1 tuần.
Thành phẩm
-
Rượu thanh long có màu đỏ đẹp mắt, vị ngọt dịu, thơm men rượu tự nhiên.
-
Khi uống cùng đá lạnh, rượu vừa giải khát vừa mang lại cảm giác sảng khoái trong những ngày hè.
👉 Chỉ với 3 bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một bình rượu thanh long ngon, đẹp và tốt cho sức khỏe để cả nhà cùng thưởng thức.
Website: https://lldtrading.vn/
Hotline: 0915 035 248
Địa chỉ: Thôn đại thiện 1, xã Hàm Hiệp, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận