Cách Làm Thanh Long Dầm Mát Lạnh Giải Nhiệt Ngày Hè! Thanh long không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, dễ ăn mà còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa. Trong những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một ly thanh long dầm mát lạnh, chua chua ngọt ngọt giúp giải nhiệt tức thì.
Hôm nay, chuyên trang Vào Bếp của LLD Trading sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách làm thanh long dầm đơn giản tại nhà nhưng cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn. Cùng bắt tay vào bếp để chiêu đãi cả nhà món tráng miệng mát lạnh này nhé!
Cách 1: Thanh Long Dầm Sữa Chua
Nguyên liệu:
-
Thanh long: 1 quả (chọn loại ruột trắng hoặc ruột đỏ đều được)
-
Sữa chua không đường: 100g (tương đương 1 hũ)
-
Sữa đặc: 1 muỗng canh
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thanh long
-
Rửa sạch thanh long, dùng dao gọt bỏ phần vỏ ngoài có gai.
-
Bổ đôi quả, lấy phần thịt bên trong rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
-
Cho thanh long đã cắt ra dĩa hoặc ly lớn.
Bước 2: Dầm thanh long
-
Rưới 1 hũ sữa chua và 1 muỗng canh sữa đặc lên phần thanh long đã chuẩn bị.
-
Khi ăn, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để hương vị hòa quyện.
Bước 3: Thưởng thức
-
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thanh long dầm sữa chua chỉ với vài bước đơn giản!
-
Để tăng thêm độ mát lạnh và ngon miệng, bạn có thể cho thêm một ít đá bào hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn.
Thành phẩm:
Món thanh long dầm sữa chua có vị ngọt thanh của thanh long, hòa quyện với độ chua nhẹ và béo béo từ sữa chua và sữa đặc. Đây là món ăn vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt hiệu quả trong mùa hè.
:quality(75)/sua_chua_thanh_long_do_39089efb64.png)
Cách 2: Thanh Long Dầm Đường Đá
Nguyên liệu:
-
Thanh long: 2 quả
-
Sữa đặc: 3 muỗng cà phê
-
Đường: 3 muỗng cà phê
-
Đá bào: 1 ít (tùy khẩu vị)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế thanh long
-
Gọt vỏ thanh long, cắt thịt quả thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu để dễ trộn và ăn hơn.
Bước 2: Dầm thanh long
-
Chia đều thanh long đã cắt vào 3 ly.
-
Mỗi ly bạn thêm vào:
-
1 muỗng cà phê đường
-
1 muỗng cà phê sữa đặc
-
1 ít đá bào tùy theo sở thích
-
-
Khi ăn, bạn dầm đều tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức ngay.
Bước 3: Thưởng thức
-
Món thanh long dầm đường đá có thể ăn ngay sau khi làm hoặc để trong ngăn mát vài phút trước khi dùng sẽ giúp món ăn thêm mát lạnh và hấp dẫn.
Thành phẩm:
Thanh long dầm đường đá có màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh dễ chịu từ đường và sữa đặc. Đặc biệt, đá bào giúp món ăn trở nên mát lạnh, cực kỳ phù hợp để giải nhiệt ngày hè. Đây là món tráng miệng vừa ngon lại không mất nhiều thời gian chế biến.
Mẹo Chọn Mua Thanh Long Tươi Ngon
Để món ăn đạt được độ ngon tối đa, bạn cần chú ý trong khâu chọn mua thanh long:
-
Chọn quả tròn đều, da căng bóng: Những quả có hình dáng tròn, kích thước lớn và vỏ căng thường là quả tươi, ngọt nước.
-
Vỏ quả sáng màu, không thâm đen: Vỏ thanh long có màu sắc đồng đều, không có vết thâm hay bạc màu chứng tỏ quả chưa bị hư hỏng hay dập nát.
-
Tai và cuống quả còn tươi: Nên chọn quả có tai dai, mềm, màu sắc tươi sáng, khi dùng tay uốn nhẹ có độ đàn hồi.
-
Ấn nhẹ có cảm giác chắc tay: Quả chín tự nhiên khi ấn vào sẽ mềm vừa phải, không quá nhũn hoặc cứng.
-
Có mùi thơm nhẹ: Những quả ngon thường sẽ có mùi thơm trái cây nhẹ dịu. Tránh chọn quả có mùi lạ, chua gắt hoặc có dấu hiệu lên men.
Lời kết
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những ly thanh long dầm mát lạnh, ngon miệng lại cực kỳ bổ dưỡng. Dù là thanh long dầm sữa chua hay thanh long dầm đường đá, cả hai đều là những lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt, giúp bạn và gia đình thêm yêu thích loại trái cây này mỗi ngày.
Hãy theo dõi chuyên mục Vào Bếp – LLD Trading để khám phá thêm nhiều công thức món ngon dễ làm từ thanh long và các loại nông sản Việt nhé!
Website: https://lldtrading.vn/
Hotline: 0915 035 248
Địa chỉ: Thôn đại thiện 1, xã Hàm Hiệp, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận